グルメ

2006年9月14日 (木)

スーパーサイズミー

現在制作中の、【HereⅠGoAgain】のギターの音が決まらずに・・・。難航中。AVT20だと適当に鳴らしてもかっこよいし気持ちよいのだけれど、ZOOMで作ろうとすると、選択肢が多すぎるせいもあって混乱してきます。

わけわからなくなった音源です。よい音なのかだめな音なのかがどうにも・・・。好きな音なのかといわれてもどうも・・・。

明日は振り替え休日なので、がんばってみようかな・・・。

さて本題ですが、宮崎グルメネタ。

土曜に床屋に行きました。私の行く理髪店には、しゃべりの達者な(昔は悪かったであろう)もとロッカー風のお兄さんと呼ぶには・・・。のお兄さんがいます。しゃべりを生業としている私としては、なかなか興味深い人物であります。時事ネタから、死ぬ直前に韓国あかすりの女性と入籍をした、独居老人「まーやん」の話まで、見事なものです。

そのお兄さんから新情報。

「計りの壊れているレストランがある。」

すごいらしいです。280gステーキを頼むと800gほどのフランスパンのようなステーキが出てくる・・・。しかも、値段は2000円弱。ハンバーグは女性のサンダルぐらいある・・・。

興味がわいたので、調べてみました・・・。

プチレストランラブ 

行ってきました。実は今日で二回目。初は今週日曜日。すごいところです。詳細は月読見さんのブログを見られると、よいと思いますが・・・。

うどんツアーで、1日に7杯うどんを食べることが可能な私の妻でも、食べきれず。付け合せのパスタとコーンだけでもおなかいっぱいになります。

ハンバーグなどは、ライスつきで700円。周りの客を観察していると、普通の四人家族は、3人しか注文しません。

宮崎にお立ち寄りの際はぜひ・・・。

先日プレイヤーズ王国にアップしたROISIN DUBH( BLACK ROSE) A ROCK LEGENDが公開されていました。ブログにアップしたものとは微妙に、本人しかわからないほど微妙に変えてありますので、御時間があられる方はぜひお聴きください。

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2006年8月27日 (日)

連絡船うどん~さぬきの夢2006

映画UDONの登場人物、「タウン情報誌さぬき」編集長大谷昌徳役の升毅が、ユースケやトータスにことあるごとにうんちくをたれる・・・。「さぬきへのあいさつのうどん」が、連絡船うどん。

総合ランキング16位。

宿で少し休憩した後、夜開いているうどん屋を探して、ここに到着。

Photo

もともとは連絡船の中にあった立ち食いうどんやなのです。連絡船がなくなったあと、高松駅構内に作られたそうです。

高松駅構内と聞いていたので、わざわざ入場券を買って構内から入店したのですが・・・。うどん店には、構内からではない別の入り口もありました・・・。

味ですが・・・。映画のせりふの中にあるとおりです。普通のうどん。このうどんが、地元で出てきたらすごくうまいうどんのはずです。メジャーリーガーの集まりの中にオリックスの3番打者が入ったようなもので・・・。

連絡船の中で特別な思いで食べれば・・・。そのコンセプトで駅構内にあるのでしょうが・・・。私たち車で来たので・・・。

  • 麺・・・ふつう
  • だし・・ふつう
  • トッピング・・豊富でしたが、一般より高かったので・・・。
  • エンタ・・連絡船に関わった人は旅情と郷愁がかきたてられるはず。

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2006年8月26日 (土)

さぬきの夢2006~竹清

総合ランク10位(私自身は5位)。竹清。

P1030068 画像がピンボケなのが・・・。

「2人の職人のコラボレーション。」一言で言わせてもらえば、こんな感じ。それが竹清。

2人の職人とは、うどん担当のおやじさん。高倉健ばりの渋い人物です。夜の街で出会ったら道を開けてしまうでしょう。このおやじさんが、やたら暑い店内で麺をがんがん打ちながらがんがん茹でます。ときに、冷水をグーッとあおります。

もうひとり、てんぷら担当のおかみさん。この方は、かしまし娘の正司歌江さん風の人物。ひたすら、てんぷらを揚げます。てんぷらを揚げる場所は別ブースになっており、ガラスで仕切られています。ブースの中にはエアコンがあるのですが、おかみさん汗だらだらです。隠し味なのか・・・。

2つの職人の仕事場から発する熱で店内は、やたらと暑い・・・。しかも行列。讃岐に来た~という気にさせられます。

天ぷらは注文を受けてから揚げるので、行列に並んでいる時に注文します。と言っても種類は、たまご、ちくわしかありません。しかも、うどんを食べ終わるころに揚げあがります。そのため、客の回転率が悪く、行列が出来てしまうのですが・・・。

が、しかし。うまい。てんぷら絶品です。うどんも、つやつやしていてうまい。そして、この店の特徴としては、「天かす(あげだま)」がうまい。天かすに哲学があります。

場所は高松市。高松中央病院のまん前にあります。オフィス街であるため、サラリーマンと観光客で行列が出来ます。

  • 麺・・・つやつや、ぷりぷり
  • だし・・・定番のいりこ風味
  • トッピング・・・天ぷら◎。てんかす◎◎
  • エンタ・・・さぬきの昼飯の雰囲気が満喫できます。

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2006年8月23日 (水)

さぬきの夢2006番外編~道の駅滝宮

世の中やっていいことと悪いことがある。

たしかに、旅の恥はかき捨てのノリで、買ってしまう私も悪いのですが。

P1030063 道の駅滝宮の「うどんソフトクリーム 超こってり」

こいつはすごい。

画像ではわかりませんが、クリームの中にいりこのかけらが鎮座ましましています。

味は、うどんのだし汁+ソフトクリーム。

私が死んで最後の審判を受ける時、神様だか、閻魔大王だかに自己アピールをするとき、「私は、食べ物を残したことがありません。」と言うつもりでした。裏を返せば、それだけしか誇れるものがなかった・・・。

しかし、私の誇りを見事に打ち砕いたもの、それが道の駅滝宮の「うどんソフトクリーム 超こってり」。

旅の思い出になるか、トラウマになるかは当人の運次第。一度御賞味あれ・・・。

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2006年8月20日 (日)

さぬきの夢2006・・・谷川米穀店

うほほーい。当たりました。ロトではなくて、試写会チケット。そう、UDON。たまには良いことがあるものです。

ちなみに、ロト6。今回ギターのシリアルナンバーをもとにしたところ、的中1、当たり数の1つずれ4。と言うミラクルなはずし方をしてしまったので・・・。あ゛ー。

でも試写会当選。今度の木曜日が楽しみです。仕事が長引かなければいいけど・・・。

P1030060  で、総合ランク7位の谷川米穀店。クッキングパパでも取り上げられた超有名店です。山間の村に突然現れる行列です。先に書いておきますが、行列が出来た時はハンパではありません。ただ、早めに行けば大丈夫です。山越うどんから車で30分ほどで到着しますし、ガイドブックには11時から営業みたいに書いてありますが、10時過ぎには営業しています。

8月8日10時30分入店。毎年のように無理やり店の前の駐車場にとめました。一台も止まっていなかったので一番のりかと思いきや、店内は9割埋まっていました。店の上(谷川米穀店は道の下の川のほとりに所在)の酒屋の駐車場が使えたみたいでした。そちらのほうが安全です。

ここでは、「つめたいん」「あたたかいん」の二種類を食べました。どちらも絶品ですが、私は、「つめたいん」が好きです。以前書きましたとおり、台風の影響で8/8のうどんの条件は悪いはずですが、谷川米穀店は、無問題。麺ぷりぷりです。しょうゆ、酢、からし味噌、ねぎを自分の好みでかけて食べるのですが、酢醤油とよくマッチします。写真の中央の赤いものがからし味噌ですが、結構辛いです。写真と同じぐらいの量のせると、メキシコ人ぐらいしか食べられなくなります。写真は妻のうどんなのですが、毎年この日とのせすぎてしまいます。昨年のことを思い出させて、あわてて、からし味噌をどけさせました。

  • 麺・・・・絶品
  • だし・・・しょうゆ・酢・からし味噌のハーモーニー
  • エンタ・・ロケーション抜群。おかみさんが「山越」の噂話をしていたのが笑えました。

ここも、ツアーから絶対はずせないお店です。近くに道の駅もオープンしていました。入浴はしなかったのですが、この道の駅、温泉が付いてます。他にも、温泉が数件あるので、その楽しみもあります。

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2006年8月15日 (火)

さぬきの夢2006・・・池内

総合ランキング4位。池内うどん店。

ガイドブックには大体載っているものの扱いは小さく、お客さんは多いが、観光客は少なく、地元の人(トラックの運転手さん、建設現場で働いている方、郵便局員さん・・・)がほとんどの店です。今回、二度目の来店ですが、女性客を見たことがありません(妻は除く)。

所在地は「山越」のそば、加ト吉の工場を通り過ぎて右折すれば、「山越」ですが、右折せずに直進、T字路の手前右側です。

が、よーく見ておかないとわかりません。駐車場?そんなものございません。大型トラックも路駐です。道路交通法については治外法権でございます。たとえ、店を発見しても、入り口を間違えます。何も考えずに、人として当たり前の場所を入り口だと判断したら、そこはただの住居の玄関です。入り口は、その玄関の右側の細い路地です。路地を入るとお店ですが、店の下に川が流れています。川といっても妙に白濁しておりますが・・・。そして、おばさんに注文するのですが、このタイプの店としては珍しく、料金後払いです。うっかり払わずに帰りそうになります。うどん一玉150円(玉数で注文します)。ガラスに「見栄晴」さんの名刺が貼ってあることに目が釘付けです。渋い芸能人の選択です。

店構えからして、「THE さぬき」です。

P1030059

↑ ラーメンどんぶりなのも良い味出してます。

  • 麺・・・極太。ぶりぶりしています。ただ、この店も山越同様、天候の影響を受けていて・・・。ここの麺は絶品です。
  • だし・・しょうゆをかけて食べたのですが、ベストマッチ。
  • トッピング・・・「ねぎ」のみ。潔さがすばらしい。
  • エンタ・・・・ジワーッときます。さぬきに来たんだなと実感できます。おばさんの人柄も◎。

最終日(10日)にもう一度いこうと思ったのですが、木曜定休日。残念。昨年度は、妻が1位、私が2位をつけていた店だったので・・・。

ここは、おすすめです。

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2006年8月13日 (日)

さぬきの夢2006・・・山越

総合ランク12位。

来店5度目の私。こんな実力でないことは重々承知しています。

なぜか・・・。

結論を言えば、「麺が粉っぽかったから・・・。」

なぜか・・。

すべては台風7号の進路のせい・・・。

前日まで、香川は8日暴風雨の予想。しかし、台風がそれ、一転して快晴。

雨を予想した、うどん店としては、編めバージョンで麺を調合したはず・・・。

概して、8日に回ったうどん店の麺に粉っぽさが残る原因である。

さぬきうどんの奥深さ、すばらしさのひとつでもあります。

一度の来店で、評価を定めてはいけません。私たちのランキングも、あくまでも今回のみのランキングです。来年はまた、大きく変わるはず。実際、昨年の私の評価は、山越2位。

前置きが長くなりました・・・。

入店9時。すでに短いながら行列が出来ていました。時節柄、家族連れの観光客多し。待つこと5分。「かま玉」を注文

P1030056_1

  • 麺・・・・・・・・・太麺。粉っぽさがあり、いつものぶりぶりした印象が薄い。残念。
  • だし・・・・・・・・かま玉にマッチング。
  • トッピング・・・ちくわ天をたべる。衣がからっとしていて美味。
  • エンタ・・・・・・公園風中庭。昔ながらの縁台。雰囲気グッド。土産店併設も◎。

来年は、また、上位にランクされるはず。

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2006年8月12日 (土)

さぬきうどんレポート 上杉食品

さぬきの夢2006ツアー うどん店レポートです。

入店した順にレポートしていく予定です。

まずは、一軒目。三豊市の「上杉食品」です。

今から、5年前、初めて香川に上陸し、初めて食したさぬきうどんが、ここ、「上杉食品」でした。朝もやの中、田んぼの中に店を発見した時の感動・・・。ここがうどん屋なのかとびびらせてしまう店構え・・・。そして、私たちが食べている間ずっと、ハエたたきを武器にハエと戦うおばちゃん・・・。衝撃でした。

弟という新メンバーを迎え初心に帰るという意味と、映画「UDON」で最初に登場する店らしいとの情報により、今年は、「上杉食品」を一軒目に選びました。

朝、6時30分開店と同時に入る予定でしたが、瀬戸大橋で観光してしまったことと、久しぶりのため、道を忘れてしまっていたことで7時30分入店。道を教えてくださったガソリンスタンドのおじさんありがとう。

すでに、店の80%の客入り。映画の力おそるべしなのか・・・。

Vfts0160

Vfts0161

  • 麺・・・・・・・・・麺はぷりぷり。中太麺。さぬきとしてはやわらかめ。あくまでもさぬきとしてはです。
  • だし・・・・・・・・いりこのだしがしっかり出ています。比較的薄味。生姜とベストマッチ。
  • トッピング・・・納豆入れるとおいしいよと言われたが・・・。勇気が・・・
  • エンタ性・・・・店の雰囲気はすばらしい。五年前よりもこざっぱりとしていたのが残念。

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2006年8月11日 (金)

さぬきの夢2006 レポート1 (ランク発表)

行って来ました。香川県。2006/8/8~10。名づけて「さぬきの夢2006」うどんツアー。私たち夫婦としては5度目のうどん巡礼。今回から義弟を新メンバーに加えた3人で出発です。

厄払いにより、心配された台風もそれ、香川は三日間とも快晴。(この天候がランキングに思わぬ影響を与えることに・・・。詳細は後日・・・。)

三日目に兵庫のおばの家に初盆のため寄ったため、軒数は例年より伸びませんでしたが・・・。今年は、三日間で16軒、のべ21杯。

初日(8/8)

  1. 上杉食品
  2. 山越
  3. 池内
  4. 谷川米穀店
  5. 赤坂製麺所
  6. 竹清
  7. 連絡船うどん(高松駅構内)

2日目(8/9)

  1. さか枝
  2. 山下(坂出)
  3. がもう
  4. 日の出製麺所
  5. なかむら
  6. やまうち
  7. 宮川製麺所
  8. 山下(善通寺)

3日目(8/10)

  1. 宮武
  2. 再 がもう
  3. 再 山下(坂出)

では、早速

ランキング発表

 いくつか前置きをしておきます。

  1. あくまでも主観に基づくものであること
  2. ランクはつけてありますが、「まずい店」は一軒もないこと
  3. 何時に入店したか、天候はどうであったかによってうどんの味は大きく変わるものであること
  4. 得点算出方法

          ・ 最下位を1ポイント、順位が上がるごとに1ポイントづつ加算。

          ・  1位には4ポイント、2位には2ポイント、3位には1ポイントのボーナスを加算

     ・ よって、1位=19ポイント 2位=17ポイント 3位=15ポイントとなる。

     ・ 三人の結果を集計し、総合ランキングとする。

 

 

 

 店  名

順位

得点

順位

得点

順位

得点

総合得点

総合順位

やまうちうどん

2

17

1

19

2

17

53

1

宮武うどん

6

11

2

17

3

15

43

2

坂出・山下

5

12

9

8

1

19

39

3

池内うどん店

3

15

4

13

9

8

36

4

がもう

1

19

6

11

11

6

36

5

さか枝

8

9

3

15

6

11

35

6

谷川米穀店

7

10

5

12

7

10

32

7

善通寺・山下

4

13

8

9

8

9

31

8

なかむら

12

5

7

10

4

13

28

9

竹   清

10

7

11

6

5

12

25

10

日の出製麺所

9

8

10

7

10

7

22

11

山   越

13

4

12

5

12

5

14

12

上杉商店

11

6

14

3

15

2

11

13

赤坂製麺所

14

3

13

4

13

4

11

14

宮川製麺所

15

2

15

2

14

3

7

15

連絡船

16

1

16

1

16

1

3

16

      前述のとおり、まずい店は皆無。三人とも悩んだ末の結果です。

   一軒一軒のレポートは、明日から、アップしていきます。

   待て、次号、よろしこ 

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